バジルソーセージ
最近仕事で帰りが遅くなることが多く、帰宅するなり腹ペコ家族に促されるようにキッチンへまっしぐら💦 そんな時の強い見方がバジルソーセージ。 ２センチくらいにスライスしてオーブントースターでカリッと焼けばソーセージのうまみが…
スタッフブログ
キューピーさんで勉強会
先日、仙川キューポートのキューピーさんでサンドイッチの勉強会をしてきました。 持参したのは「ピッツァ・ビアンカ」と「ぶどうパン」。テーマはフルーツサンドでした。 あらかじめキューピーさんに提案していただいた中から選ばせて…
バレンタインデー
不器用な中学生の頃、バレンタインはドキドキのイベントでした。 手作りのチョコレートを始めて作ったのもこの頃で、塊のチョコレートを溶かしてハート型にしただけの簡単なものでしたがラッピングして内緒で学校に持っていって。。懐か…
ボジョレー・ヌーヴォー
２０１８年１１月１５日解禁 今年もいよいよボジョレー・ヌーヴォー解禁の時期が迫って参りました。 今年は歴史に残る優良年といわれています。 出来立てのフレッシュな美味しさを是非味わってください！ （※イートイ…
紅茶の日
ラジオで始めて知ったのですが、今日１１月１日は紅茶の日なのだそうです。 グンと寒さが増して温かい飲み物が恋しくなりました。 私は毎日コーヒーを飲みますが、たまに飲む紅茶は煎れている時からなんともかぐわしく、香りをいっぱい…
ハロウィン
収穫のお祝いや、ご先祖様の霊と一緒にやってきてしまった悪霊の追い払いなどの意味を知る前に、 私のハロウィンのイメージは可愛いコスプレをした子供たちにお菓子をあげる日。 意味ももちろん大切ですが、キラキラしてて紫色とオレン…
世田谷パン祭り
１０月７日・８日に第８回世田谷パン祭りが開催されます。 ラ・セゾンは２回目になりますが、8日月曜日に出展させていただきます。 全国からパン屋さんが集まり、そしてパンが大好きな人たちが沢山集まります。 今年のテーマは「ジャ…
甘栗パン
虫の鳴く音や、木の葉の色が移り行き、暑かった夏が過ぎようとしています。 ラ・セゾンのショーケースも夏から秋へと衣替えをしています。 甘栗パンは定番の人気パンなので、通年店頭にありますが、最近とっても美味しそうに見えるのは…
うぐいすあんぱん
春うらら。 今年はお天気も良くて長い間桜を愛でることができましたね。 ラ・セゾンでは桜あんぱんに継いで「うぐいすあんぱん」の登場です。 先日、お客さまと桜のお話をしました。そのお客さまは桜も好きだけど桜の後の新緑が大好き…
焼き菓子
ラ・セゾンでは 濃厚なバナナをたっぷり使ったバナナケーキや、 コーヒーに合うフィナンシェ、どこか懐かしいマドレーヌ、濃い口ブラウニー、カリット固めのビスコッティなど焼き菓子も美味しく取り揃えております。 詰め合わせもご用…
