春うらら。
今年はお天気も良くて長い間桜を愛でることができましたね。
ラ・セゾンでは桜あんぱんに継いで「うぐいすあんぱん」の登場です。
先日、お客さまと桜のお話をしました。そのお客さまは桜も好きだけど桜の後の新緑が大好きで、それがとても楽しみなの。と教えてくださいました。
見事な桜吹雪が終わった今、見上げてみると暑い夏を迎える前の木々の若葉が瑞々しく黄緑色に広がり、生命力が溢れ出ていて思わず見とれてしまいます。そんな若葉のような黄緑色の餡を濃厚なブリオッシュで包み焼き上げた「うぐいすあんぱん」。餡はえんどう豆で拵えて甘さ控えめで上品なお味です。
期間限定のお品ですのでお見逃しすることなく、ぜひお召し上がり下さい。
